Explorez notre sélection de produits de cave, témoignant de l’excellence viticole de l’Occitanie. Chaque bouteille, minutieusement choisie, révèle les saveurs uniques et l’authenticité de notre terroir. Plongez dans un univers de vins raffinés et laissez-vous envoûter par les arômes des cépages et leurs caractère incomparable.
Les bouteilles les plus prestigieuses commencent à exister au moment où on les vides entre amis
ANNE DE JOYEUSE LA BUTINIERE MAGNUM
29,80 €La Butinière incarne un engagement environnemental exemplaire à travers sa charte « Protect Planet, » encourageant la biodiversité et le retour des abeilles dans les vignobles. Ce vin est issu d’une sélection des meilleures parcelles : au nord et à l’ouest, les influences océaniques et méditerranéennes enrichissent les cépages Merlot, Cabernet, Syrah et Malbec, tandis que la Haute Vallée apporte une fraîcheur unique.
CASTELMAURE CUVEE N°3 MAGNUM
44,80 €Vignes de schistes et calcaire, vendanges manuelles, macération carbonique sur Syrah, élevage en barrique pendant 12 mois. Nez envoûtant de cassis, myrtille, café, caramel au lait. Bouche intense, fraîche, jus savoureux, équilibré, tanins soyeux. Castelmaure N°3, un Corbières chaleureux, bombe aromatique de fruits et épices. Notes de cassis, mûre, thym, romarin, nuances épicées, poivrées, réglissées. Puissant, charpenté, vin de bonne garde. Un vrai délice de la Cave de Castelmaure !
CASTELMAURE LA POMPADOUR MAGNUM
21,50 €Robe pourpre intense. Nez puissant de fruits rouges, mûre, garrigue et épices. Rondeur soyeuse au palais, fines nuances vanillées. Puissance et élégance.
CHATEAU CAMPLAZENS LA RESERVE MAGNUM
34,00 €Château Camplazens La Réserve incarne la puissance et l’élégance du terroir de La Clape. Cet assemblage raffiné de Syrah et Grenache Noir dévoile une robe rouge intense et un nez envoûtant de prune noire, café torréfié et chocolat noir. Sa bouche ample et soyeuse révèle une explosion de fruits noirs, d’épices douces et une finale longue et persistante. Un vin d’exception, structuré et équilibré, véritable expression méditerranéenne, idéal pour accompagner des mets raffinés et des moments de partage.
CHATEAU DE CARAGUILHES LE SOLUS MAGNUM
49,20 €Le Solus du Château de Caraguilhes est un vin exceptionnel de l’appellation Corbières Boutenac, produit en biodynamie sur des sols argilo-calcaires avec des galets roulés sur molasse du Miocène.
Son nez dévoile des arômes intenses de cerise noire et de mûre sauvage, avec des nuances de café grillé et de thym frais. En bouche, l’attaque est douce, dynamique et équilibrée, avec une belle tension et structure apportées par le Carignan.
Le Solus exprime toute la richesse du terroir de Boutenac, alliant puissance et finesse, avec une intensité aromatique et une complexité remarquables.
CHATEAU LA NEGLY LA FALAISE ROUGE MAGNUM
45,00 €La Falaise du Château de la Négly offre un rubis intense et un bouquet harmonieux mêlant framboise, mûre, chocolat et olive noire. En bouche, sa complexité révèle des nuances de réglisse et de torréfaction, soutenues par des tanins suaves, faisant de cette cuvée un vin d’exception à savourer après avoir été carafé.
CHATEAU OLLIEUX ROMANIS ALTA SIA MAGNUM
52,00 €Oubliez tout ce que vous savez. « Atal Sia – Ainsi soit-il », cette cuvée est un message des plus clair, la plus sincère destination vers l’expression des richesses du terroir Boutenac. Un vin profond, direct, sans barrique.
DOMAINE D’HONDRAT ELLE & LUI BLANC MAGNUM
30,00 €La Cuvée Elle & Lui Blanc du Domaine d’Hondrat exprime toute la finesse du terroir languedocien. Issu de 70% Rolle et 30% Roussanne, ce vin blanc dévoile une robe pâle aux reflets dorés et un nez aromatique mêlant zeste de citron, nectarine et fleurs blanches. En bouche, il est ample et frais, avec une finale élégante. Idéal en apéritif, avec fruits de mer, poissons grillés ou volaille. Ce vin raffiné allie fraîcheur et complexité pour des moments de plaisir.
DOMAINE D’HONDRAT ELLE & LUI ROSE MAGNUM
30,00 €La Cuvée Elle & Lui Rosé du Domaine d’Hondrat incarne l’élégance du Languedoc. Issu de 80% Grenache Gris et 20% Mourvèdre, ce rosé dévoile une robe cristalline et un nez expressif mêlant agrumes, fruits rouges et pêche blanche. En bouche, il est rond et vif, avec des notes de litchi et zeste d’agrumes, et une finale fraîche et légère. Idéal en apéritif, avec des tapas, fruits de mer ou cuisine méditerranéenne.
DOMAINE GAYDA CHEMIN DE MOSCOU MAGNUM
50,00 €Le Chemin Moscou du Domaine de Gayda rend hommage à une histoire locale fascinante. Son nom vient des parcelles cadastrales du domaine qui traverse ces vignes.
Le chemin de Moscou offre une dégustation riche et sophistiquée, tout en rendant hommage à l’histoire et à la tradition locale.
DOMAINE LA NEGLY FALAISE BLANC MAGNUM
45,00 €La Falaise Blanc, signée Château La Négly, incarne la richesse du terroir de La Clape, où le sol sableux et limoneux, enrichi d’argile et exposé aux brises marines, confère toute son authenticité à cette cuvée. Élégance et intensité se retrouvent dans ce vin blanc aux accents de chez nous.
C’est une véritable ode à la Méditerranée, offrant une alliance parfaite entre puissance et élégance, qui sublime chaque dégustation avec ses arômes raffinés et sa texture veloutée.
DOMAINE PIERRE FIL DOLIUM MAGNUM
37,80 €La Cuvée Dolium du Domaine Pierre Fil est un vin d’exception du Minervois, né d’un savoir-faire familial transmis depuis sept générations. Ce vin, certifié Haute Valeur Environnementale, est un assemblage de Mourvèdre, Grenache, et Syrah, vinifié avec soin en barriques pour révéler des arômes torréfiés de cacao et de café. En bouche, Dolium se distingue par ses tanins soyeux et sa finale longue et aromatique. Idéal avec des viandes raffinées ou des fromages de caractère, ce vin est un hommage au terroir et à la passion de cette famille vigneronne.
DOMAINE SARRAH DE GOUNDY LE PLANTEUR BLANC MAGNUM
31,00 €Vin blanc gastronomique issu du terroir d’exception de La Clape, Le Planteur Blanc 2024 séduit par sa robe dorée, son nez expressif de poire et de badiane, et sa bouche ronde, fraîche et élégante. Élevé 9 mois en fût, il révèle une finale longue aux notes de beurre, de miel et de noix fraîches. Un blanc puissant et raffiné, idéal avec poissons grillés, volailles ou fromages affinés.
Vin blanc AOP La Clape, cépages Bourboulenc, Roussanne, Grenache blanc, Macabeo, élevage en fût, bio sans sulfites ajoutés, vin du Languedoc, produit à Narbonne.
DOMAINE SARRAT DE GOUNDY LE PLANTEUR MAGNUM
31,00 €Vin rouge d’exception du terroir de La Clape, Le Planteur est une cuvée généreuse et élégante, issue de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Élevé 12 mois en fût, ce vin allie puissance et finesse avec ses arômes de fruits rouges confiturés, de garrigue et de vanille. Sa bouche ample et soyeuse séduit par sa longueur et sa fraîcheur. Idéal avec viandes grillées, plats mijotés ou fromages affinés.
Vin rouge AOP La Clape, élaboré dans le respect du terroir, au cœur du Languedoc, à Narbonne.
JEFF CARREL MORILLON BLANC MAGNUM
22,00 €Le Morillon Blanc de Jeff Carrel est une cuvée distinctive, élaborée à partir de raisins botrytisés et vinifiée en sec. Sa robe jaune paille dévoile des arômes expressifs de poire, de pêche et d’ananas, accompagnés de notes subtiles de beurre et de grillé. Ce vin riche et complexe, parfait pour les amateurs de vins blancs sophistiqués, promet une expérience gustative raffinée et mémorable.
JEFF CARREL SUPER MULE MAGNUM
18,20 €La Super Mule de Jeff Carrel, un hommage aux Catalans avec son emblème sympathique et ses vignes anciennes, met en avant toute la puissance et l’authenticité du Grenache, cépage emblématique du Roussillon. Ce vin offre une expérience gustative riche et concentrée, avec des arômes de fruits mûrs et d’épices, parfaitement équilibrés pour accompagner les grillades et les viandes rouges et blanches.
LES CELLIERS D’ORFEE L’INFERNALE MAGNUM
23,00 €Découvrez l’intensité envoûtante de L’Infernale des Celliers d’Orfée, un vin qui vous transporte dans un tourbillon de saveurs et d’arômes. Sa robe pourpre limpide et brillante, son nez épicé et intense, ses arômes captivants de fruits mûrs confiturés. En bouche, puissance et harmonie, tanins puissants et fondus, complexité aromatique, finale longue et savoureuse. Une expérience sensorielle unique, reflet de l’excellence et de la passion des vignerons. Dégustez L’Infernale et laissez-vous emporter dans un voyage gustatif inoubliable.
LES CELLIERS D’ORFEE SEXTANT MAGNUM
39,00 €La cuvée Sextant invite à découvrir des trésors viticoles. Charme et complexité pour amateurs et connaisseurs. Dégustation unique, reflet du savoir-faire des vignerons.
OLLIEUX ROMANIS CUVEE PRESTIGE BLANC MAGNUM
49,80 €La référence historique du Château Ollieux Romanis. Suave mais affirmé, c’est le grand frère de la Cuvée Classique. Il s’en distingue par son élevage en barriques, conférant à ce blanc cette son onctuosité si caractéristique.
SAINTE MARIE DE CROZES LES MAINS SUR LES HANCHES MAGNUM
29,00 €Les Main sur les Hanches de Saintes Marie de Crozes est un vin unique, fruit d’une collaboration visant à marier la féminité de sa finesse et de son élégance avec la virilité de sa puissance et de ses tanins. Principalement composé de grenache, ce vin cherche à atteindre un équilibre parfait.
Ce vin offre ainsi une expérience gustative à la fois longue, élégante et mémorable, symbolisant l’harmonie entre la puissance et la délicatesse.
