Après de nombreux tests et dégustations, nous avons sélectionné pour nos amandes le goût subtil de la fumée de Sakura (les célèbres cerisiers à fleurs japonais) pour nos amandes au goût fumé. Cet arôme naturel provient de la fumée de bois de cerisiers à fleurs japonais. Pour l’obtenir, ce sont les pédoncules des fleurs et feuilles préalablement séchés qui sont utilisés.
Le charbon de bois de cerisier Sakura confère des notes très aromatiques, caractéristiques des effluves de fin de flambées. L’accord est parfait avec les notes grillées apportées par la torréfaction de l’amande. Le sel de Gruisssan le relève et la note monte en puissance en fin de bouche.
Produit en France, produits dans l’Aude, made in Occitanie.
Pour l’apéro
Nos amandes au goût fumé s’associent à merveille avec un bon whisky, un Cognac, mais accompagnent également un vin blanc aux notes minérales.
Pratique ! Nos sachets d’amandes grillées goût fumé 125G sont refermables.
Conservation: Les amandes se conservent dans un endroit frais et surtout à l’abri de l’humidité. Refermez correctement les sachets après utilisation ou stockez dans un récipient étanche.
Poids | 0,2 kg |
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Contenance | 125g |
Marque | Terres d'amandes |
Spécificités | Label Pays Cathare |
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