DOMAINE D’HONDRAT ELLE & LUI BLANC MAGNUM

Domaine d’Hondrat – Cuvée Elle & Lui Blanc est une véritable expression du terroir languedocien, alliant finesse et fraîcheur. Situé en Occitanie, à proximité de Sète, ce domaine familial bénéficie d’un climat exceptionnel, influencé par la brise marine et la Tramontane, qui confère à ses vins une belle minéralité et une grande élégance.

Issu d’un assemblage subtil de 70 % Rolle et 30 % Roussanne, ce vin blanc est élaboré avec un rendement maîtrisé de 47 hl/ha, garantissant une belle concentration des arômes.

Sa robe pâle aux reflets dorés éclatants annonce un vin lumineux et raffiné. Le nez expressif dévoile un bouquet aromatique harmonieux, mêlant des notes de zeste de citron, de nectarine juteuse et de fleurs blanches (aubépine, acacia), apportant fraîcheur et complexité. En bouche, l’attaque est ample et nette, offrant une belle rondeur, avant de s’étirer sur une finale fraîche et élégante.

Ce vin est élaboré avec un soin méticuleux : Pressurage direct pour préserver la pureté des arômes et débourbage à froid (8°C) afin d’extraire toute la finesse du fruit.

Cette cuvée accompagnera parfaitement :

Un apéritif raffiné (tapas, tartinades, fruits secs).

Des fruits de mer et poissons grillés.

Une salade de chèvre frais ou un carpaccio de Saint-Jacques.

Des plats à base de volaille ou des légumes croquants.

Un vin blanc lumineux et expressif, parfait pour les amateurs de vins frais et élégants, sublimant chaque instant de dégustation.

Le petit plus : la forme de la bouteille type flacon!