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Apéritif traditionnel à base de jus de raisins de Grenache Noir et d’eau de vie bio du Languedoc, parfois orthographié Carthagène avec un « h », ce breuvage est un vin a consommer à l’apéritif ou au dessert.
La distillerie du Languedoc se situe dans l’Aude à Ornaisons.
Ils y produisent leur propre catagène. Pour ceux qui ne connaissent pas, la cartagène ou carthagène (cartagena, en occitan), est une boisson alcoolisée, de type mistelle, consommée à l’apéritif et typique du Languedoc.
Ce vin de liqueur, ou mistelle, est issu de l’assemblage de 80 % de moût de raisin frais et de 20 % d’eau-de-vie de vin.
La cartagène peut se boire en apéritif, digestif, en accompagnement de melon, de chocolat, de fruits secs, de foie gras, de châtaignes, et avec certains plats cuisinés.
| Poids | 1,999 kg |
|---|---|
| Domaine | Distillerie du Languedoc |
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