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La Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale Paul Herpe est un trésor du terroir limouxin, élaboré exclusivement à partir du Mauzac. Son effervescence naturelle et sa douceur légère en font un vin de fête par excellence. Avec sa robe dorée lumineuse, son nez gourmand aux notes de pomme verte, de poire et de miel, et sa bouche fraîche et légèrement sucrée, elle séduit par son élégance et sa légèreté. Idéale pour accompagner desserts fruités et moments conviviaux, elle se déguste bien fraîche, entre 6 et 8°C, pour un plaisir pétillant et raffiné.
Véritable trésor du terroir limouxin, la Blanquette de Limoux Méthode Ancestrale de la maison Paul Herpe perpétue une tradition séculaire. Élaborée exclusivement à partir du cépage Mauzac, elle offre une effervescence naturelle et une douceur légère qui en font un vin de fête par excellence.
Cépage : 100% Mauzac
Méthode ancestrale : Ce procédé unique repose sur une fermentation lente à basse température, stoppée naturellement pour conserver une légère douceur. Le vin est ensuite affiné en caves souterraines, développant ainsi toute sa finesse et sa complexité.
Robe : Belle couleur dorée aux reflets lumineux, avec une mousse fine et délicate.
Nez : Arômes gourmands de pomme verte, de poire juteuse et de miel, avec une touche florale.
Bouche : Légèrement sucrée, offrant une texture douce et aérienne, soutenue par une belle fraîcheur et une faible teneur en alcool.
✔ Parfait pour les desserts, notamment les tartes aux fruits, la tarte Tatin ou encore un gâteau au chocolat fondant.
✔ Vin de fête, idéal pour accompagner une soirée dansante ou un apéritif convivial.
✔ À déguster en toute légèreté, pour un instant pétillant et gourmand.
Servir bien frais, entre 6 et 8°C, pour une explosion de saveurs tout en finesse !
| Poids | 1,4 kg |
|---|---|
| Appelation | AOC Blanquette de Limoux |
| Cépage | Mauzac |
| Contenance | 75CL |
| Domaine | Paul Herpe |
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