MAISON LARROQUE TERRINE DE CANARD AU MAGRET SECHE

Élaborée avec passion dans l’atelier artisanal de la Maison Larroque à Montauban, la Terrine de Canard au Magret Séché est une véritable ode au terroir du Sud-Ouest. Cette recette raffinée marie harmonieusement la richesse du canard fermier français à la gourmandise du magret séché, relevée par une touche subtile d’Armagnac qui apporte rondeur et caractère.

Préparée de manière artisanale, chaque terrine est salée et poivrée à la main, selon un savoir-faire transmis depuis plusieurs générations. Le résultat : une texture fondante, un goût délicatement fumé et une authenticité incomparable. À la dégustation, les saveurs du canard se mêlent à celles du magret séché pour offrir une expérience gustative généreuse et équilibrée.

Parfaite à partager à l’apéritif ou en entrée, cette terrine s’accompagne idéalement d’un pain de campagne légèrement grillé et d’un verre de vin rouge du Sud-Ouest.

Fidèle à ses valeurs, la Maison Larroque privilégie les produits locaux et une fabrication sans colorants, sans additifs ni conservateurs. Fondée en 1980 par Jean-Claude Larroque, boucher montalbanais passionné, l’entreprise perpétue un savoir-faire traditionnel en valorisant la qualité des produits issus de la coopérative Arterris, partenaire historique. Cette collaboration garantit des ingrédients d’origine contrôlée et une production respectueuse du territoire et de ses agriculteurs.

Avec la Terrine de Canard au Magret Séché, la Maison Larroque offre un produit d’exception, alliant authenticité, goût et tradition culinaire du Sud-Ouest, pour le plus grand plaisir des amateurs de gastronomie régionale.