MAISON LARROQUE PATE DE SANGLIER

Découvrez toute l’authenticité du terroir du Sud-Ouest avec le pâté de sanglier de la Maison Larroque, une recette artisanale qui rend hommage à la gastronomie traditionnelle. Élaboré dans l’atelier familial de Montauban, ce pâté est cuisiné selon un savoir-faire transmis depuis plus de quarante ans.

Sa texture fondante et sa saveur sauvage subtilement relevée offrent une expérience gustative unique. Le sanglier, réputé pour sa viande riche et aromatique, est ici sublimé par un assaisonnement juste, une touche d’ail, d’épices et d’une pointe de Madère, et une cuisson lente qui respecte les produits. Le résultat : un pâté rustique et généreux, au goût franc et équilibré, idéal pour les amateurs de charcuterie de caractère.

Servi sur une tranche de pain de campagne ou accompagné d’un vin rouge du Languedoc, ce pâté de sanglier promet un moment de convivialité et de gourmandise.

Fidèle à sa philosophie “du champ à l’assiette”, la Maison Larroque privilégie les produits locaux, sans colorants, sans additifs et sans conservateurs, pour préserver l’authenticité des saveurs. Chaque pot est le fruit d’un travail artisanal, empreint de passion et de respect pour les traditions culinaires du Sud-Ouest.

Suggestions d’accompagnement : idéal à l’apéritif, sur toast chaud, ou en entrée avec des cornichons et une salade verte.