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Récolté au printemps (avril) dans les Corbières Maritimes, le miel de romarin est un produit rare, apprécié depuis l’Antiquité pour ses bienfaits naturels. Issu du butinage du romarin sauvage du bassin méditerranéen, il séduit par sa douceur et sa finesse aromatique.
Ce miel, de plus en plus difficile à récolter à cause du changement climatique, est d’autant plus précieux. Il se distingue par sa couleur très pâle, presque blanche, et sa texture légère. En bouche, il offre un goût subtil et délicat, proche du miel d’acacia, avec une touche florale caractéristique du romarin.
Les Ruchers de la Clauzeille sont une exploitation apicole familiale située à La Clauzeille, près de Saint-Hilaire, dans l’Aude (Occitanie), à 30 minutes de Carcassonne et Limoux. Depuis 2009, ils y produisent des miels 100 % français, récoltés en circuit court à partir de leurs propres ruches. Grâce à la richesse florale de la région, ils transhument leurs abeilles entre l’Aude, l’Ariège et les Pyrénées-Orientales pour proposer une belle diversité de miels : romarin, acacia, châtaignier, bruyère, garrigue, montagne, etc.
Leur engagement : une apiculture artisanale, respectueuse des abeilles et de la nature.
La richesse de notre territoire et de notre environnement leur permet de vous offrir sept variétés de miel différentes: romarin, acacia, montagne, bruyère blanche, châtaignier, garrigue, tournesol. Ces variétés ont de multiples vertus et bienfaits pour votre santé mais aussi pour votre peau et vos cheveux.
Le miel de romarin, miel dont les bienfaits sont reconnus depuis l’Antiquité est le premier miel que nous récoltons au printemps, au mois d’Avril. Il est issu du butinage du romarin, arbrisseau qui pousse à l’état sauvage sur des terrains ensoleillés du bassin méditerranéen.
Ce miel est rare et difficile à récolter car le butinage des abeilles dépend de la météo. S’il y a trop de vent ou si le temps est trop frais, les abeilles ne vont pas sortir de la ruche et n’iront pas butiner. La récolte de romarin devient de plus en plus compliquée en raison du changement climatique. Vous saurez doublement apprécier la finesse de ce miel unique !
Couleur :très pale, presque blanche.
Odeur : le miel a une odeur aromatique douce
Goût : subtil et délicat, un véritable délice. Proche de l’acacia par sa douceur.
Aire de récolte : Corbières Maritimes(Aude)
| Poids | 0,300 kg |
|---|---|
| Contenance | 250G |
| Marque | Les Ruchers du Clauzeille |
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