LE CELLIER DES DEMOISELLES DOMAINE DES VALS ROUGE

Au cœur du terroir du Cellier des Demoiselles, le Domaine des Vals exprime avec brio toute la richesse et l’intensité du Grenache Noir et de la Syrah. Ce vin rouge équilibré et structuré révèle un caractère authentique et généreux, porté par des arômes profonds et une belle fraîcheur .Un rouge intense et expressif, reflet d’un terroir unique.

C’est aussi l’alliance parfaite de deux cépages d’exception: 50% de Syrah qui apporte structure et épices, avec des notes de fruits noirs et de pierre à fusil. et 50% de Grenache Noir qui lui confère rondeur et gourmandise, avec des arômes de fruits rouges et d’épices douces.

Ces deux cépages emblématiques, parfaitement adaptés aux terroirs arides et ensoleillés, se complètent pour donner naissance à un vin généreux, puissant et séduisant.

Issu de vignes cultivées sur des sols argilo-calcaires caillouteux, situés à 150 mètres d’altitude, ce vin bénéficie d’un climat idéal pour la maturité optimale des raisins. L’association de sols drainants et de vents rafraîchissants permet d’obtenir une concentration aromatique intense et une belle fraîcheur en bouche.

A la dégustation , nous découvrons un vin expressif et élégant; À l’œil sa robe est pourpre intense aux reflets violines, éclatante et profonde. Le nez est puissant et expressif mêlant fruits rouges croquants, épices poivrées et une subtile touche minérale et florale. Et en bouche le vin est à la fois corsé et frais, offrant une belle structure et une rondeur agréable. Les arômes de fruits noirs et d’épices exotiques se prolongent en une finale gourmande et équilibrée.

Idéal pour accompagner une tapenade maison, un rôti de porc savoureux ou des saucisses aux herbes grillées. Il sublimera également une planche de charcuteries ou un plat méditerranéen convivial.

Le Domaine des Vals est un vin de plaisir et de partage, parfait pour accompagner vos repas entre amis ou en famille. Un rouge expressif et gourmand, qui incarne la générosité du terroir languedocien.