DOMAINE LALAURIE ALLIANCE ROUGE

Le Domaine Lalaurie, situé à Ouveillan, propose sa cuvée d’excellence, l’Alliance en rouge, qui incarne parfaitement l’héritage d’un savoir-faire viticole transmis sur dix générations, alliant habilement tradition et modernité.

L’alliance du travail en famille avec Jean-Charles et Catherine Lalaurie, épaulés par leurs filles jumelles, Camille et Audrey.

Les vignes, établies sur des coteaux calcaires du secondaire ainsi que sur des terres graveleuses et argilo-calcaires, bénéficient d’un terroir exceptionnel qui confère au vin une expression unique.

Dès le premier regard, la robe rouge vif aux reflets violets attire l’œil et promet une dégustation riche en sensations.

Au nez, ce vin dévoile un bouquet aromatique captivant, mêlant subtilement les arômes séduisants de fruits rouges et noirs, notamment le cassis et la mûre, avec des notes épicées délicates de vanille et de réglisse. Cette complexité olfactive témoigne de la richesse du terroir et de la maîtrise de la vinification.

En bouche, l’Alliance en rouge offre une expérience gustative équilibrée et séduisante. Dès l’attaque, la rondeur enveloppante et la texture friande captivent les papilles, tandis que les tannins, présents mais parfaitement intégrés, apportent structure et profondeur. Cette harmonie entre la souplesse et la fermeté révèle toute la finesse du vin. Les saveurs intenses de fruits mûrs, notamment de mûre juteuse et de cassis sucré, sont magnifiquement amplifiées par la texture généreuse, offrant une sensation de plaisir gustatif exquis.

En résumé, l’Alliance en rouge du Domaine Lalaurie est bien plus qu’un simple vin : c’est une invitation à découvrir l’essence même du terroir, exprimée à travers une cuvée d’une rare élégance et d’une grande complexité, qui saura séduire les amateurs de vins fins et authentiques.