DOMAINE D’HONDRAT ELLE & LUI ROSE

Le Domaine d’Hondrat – Cuvée Elle & Lui Rosé incarne toute l’élégance et la fraîcheur du terroir languedocien. Situé en Occitanie, à proximité de la Méditerranée et de la ville de Sète, ce domaine viticole familial bénéficie d’un climat idéal, où les vignes sont à la fois caressées par la brise marine et tempérées par la Tramontane venue des terres. Ce contraste climatique, associé à un sol argilo-calcaire sur semi-coteaux, confère à cette cuvée une belle complexité aromatique et une grande finesse.

Ce rosé est issu d’un assemblage harmonieux de 80 % Grenache Gris et 20 % Mourvèdre, cultivés avec un rendement maîtrisé de 47 hl/ha, garantissant une concentration optimale des arômes.

Sa robe cristalline aux reflets argentés attire immédiatement le regard et annonce une belle fraîcheur. Le nez expressif dévoile des notes d’agrumes, de fruits rouges croquants et de pêche blanche, apportant une touche de gourmandise et de raffinement. En bouche, l’attaque est ronde et ample, évoluant avec élégance sur des arômes de fruits blancs, de litchi et de zeste d’agrumes, soutenus par une belle vivacité. La finale se distingue par une délicate acidité, qui prolonge le plaisir et apporte une sensation de légèreté.

Parfait en apéritif, ce vin accompagnera à merveille une cuisine méditerranéenne, des légumes farcis, de la charcuterie, des tapas, ou encore un plateau de fruits de mer.

Cette cuvée, à la fois fraîche, aromatique et élégante, est une véritable invitation à savourer l’art de vivre méditerranéen.

Le petit plus: la beauté de la bouteille en forme de flacon !