DOMAINE DES HOMS CARTAGENE ROUGE
21,00 €
Faites pétiller vos moments gourmands avec les Petites Bulles du Domaine des Homs ! Ce vin blanc pétillant au Muscat, élaboré au cœur du Minervois dans le Languedoc, séduit par ses arômes de fruits exotiques, sa douceur naturelle et ses fines bulles rafraîchissantes. Issu de Muscat Petit Grain et de Muscat d’Alexandrie, ce pétillant léger à 6,5 % d’alcool se déguste très frais, à l’apéritif, en cocktail ou avec vos desserts fruités. Une gourmandise!
description du produit
DOMAINE DES HOMS CARTAGENE ROUGE
Et si on redécouvrait l’un des petits trésors de notre terroir ?
La Cartagène Rouge du Domaine des Homs est un vin de liqueur traditionnel du Languedoc, élaboré au cœur du Minervois, entre Narbonne et Carcassonne.
Issue de jus de raisins Cinsault et Grenache, cette spécialité régionale séduit par sa richesse aromatique, sa douceur et ses délicieuses notes de fruits confits.
Un véritable concentré de gourmandise qui raconte à lui seul une partie de l’histoire de notre région !
Situé au cœur du Minervois, le Domaine des Homs fait partie de ces domaines que nous aimons particulièrement mettre à l’honneur au Comptoir de l’Épicurienne.
Derrière chaque bouteille, il y a des vignerons passionnés, un attachement profond au terroir et l’envie de perpétuer les traditions viticoles du Languedoc.
Et chez L’Épicurienne, c’est aussi ce qui compte : rencontrer les producteurs, découvrir leur savoir-faire et partager avec vous des spécialités qui ont une véritable histoire.
La Cartagène Rouge du Domaine des Homs est élaborée à partir de jus de raisins Cinsault et Grenache, auxquels est ajouté un alcool biologique local afin d’interrompre la fermentation et de préserver la douceur naturelle du raisin.
Ce vin de liqueur bénéficie ensuite d’un élevage de plusieurs années en fûts de chêne de 228 litres, qui contribue à développer toute sa complexité aromatique.
À la dégustation, cette Cartagène révèle de généreux arômes de raisin sec, de kirsch, de figue et de miel.
Une belle alliance entre douceur, caractère et gourmandise !
La Cartagène Rouge se déguste très fraîche, voire frappée, pour apprécier pleinement ses arômes.
Véritable apéritif traditionnel du Languedoc, elle accompagne merveilleusement :
- Le foie gras, pour un accord gourmand et raffiné.
- Le Roquefort et les fromages persillés.
- Le melon accompagné de jambon de pays, une association traditionnelle.
- Les desserts aux fruits secs ou aux figues.
Elle peut également être servie en digestif, après un passage d’environ une heure au congélateur, selon les conseils du domaine.
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Informations complémentaires
| Poids | 19 kg |
|---|---|
| Cépage | Cinsault, Grenache |
| Contenance | 50cl |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine des Homs |
* le millesime évolue en cours d’année en fonction des approvisionnements, tout en maintenant notre engagement envers la qualité. Pour toute demande spécifique, n’hésitez pas à nous contacter
