14,20 €
La Cuvée Sourire de Vénus du Domaine Combe des Ducs est un vin d’exception, issu d’un assemblage de Syrah, Grenache et Mourvèdre. Avec sa robe rouge rubis profond, il offre des arômes de fruits mûrs, cerise confite, réglisse et cacao. En bouche, il est généreux, puissant et onctueux, avec des tanins fondus et une belle persistance. Un vin élégant, parfait pour accompagner viandes rouges, gibiers ou fromages affinés, et à savourer sur plusieurs années.
La Cuvée Sourire de Vénus du Domaine Combe des Ducs est un vin d’exception qui incarne la richesse et la complexité du terroir du Massif de la Clape. Les vignes, plantées sur un sol sablo-argileux et rocailleux, bénéficient d’une exposition idéale face à la mer Méditerranée, permettant aux raisins de mûrir dans des conditions optimales.
Ce vin né d’un assemblage de Syrah, Grenache, Mourvèdre.
La récolte se fait à maturité optimale, suivie d’un éraflage total des trois cépages. Le vin est ensuite vinifié en longue cuvaison de 50 jours, permettant d’extraire toute la richesse de ces cépages. Après la fermentation, il bénéficie d’un élevage en fûts bourguignons neufs pendant neuf mois, pour une maturation parfaite.
A la dégustation, nous observons une robe d’un rouge rubis profond, d’une belle densité.
Au nez des arômes puissants de fruits mûrs, cerise confite, réglisse, cacao torréfié et une touche vanillée délicate.
La bouche se veut généreuse, puissante et onctueuse, avec des tanins fondus et une belle persistance en bouche. Ce vin élégant peut être dégusté dans les 10 ans pour en apprécier toute la complexité.
La Cuvée Sourire de Vénus est une véritable pépite, à savourer dans un cadre convivial ou lors d’occasions spéciales. Un vin parfait pour accompagner des viandes rouges, des gibiers ou des fromages affinés.
| Poids | 1,2 kg |
|---|---|
| Appelation | AOP LA CLAPE |
| Cépage | Grenache Noir, Mourvedre, Syrah |
| Contenance | 75CL |
| Couleur | Rouge |
| Domaine | Domaine Combe des Ducs |
* le millesime évolue en cours d’année en fonction des approvisionnements, tout en maintenant notre engagement envers la qualité. Pour toute demande spécifique, n’hésitez pas à nous contacter
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