CHATEAU LASTOURS LA BERGERIE ROSE

Découvrez La Bergerie en rosé du Château Lastours, un vin rosé biologique qui incarne à merveille la fraîcheur et l’élégance du terroir méditerranéen. Élaboré à partir d’un assemblage harmonieux de Grenache, Cinsault et Syrah, ce vin dévoile une belle complexité aromatique et une grande finesse en bouche.

Les vignes, âgées de 5 à 10 ans, sont cultivées sur des coteaux argilo-calcaires et caillouteux, baignés par le soleil levant et rafraîchis par le vent. Ce terroir unique confère à cette cuvée sa minéralité et sa fraîcheur.

La vinification est réalisée avec soin : un pressurage direct à froid suivi d’une fermentation à basse température permet de préserver la pureté des arômes. Le vin est ensuite élevé trois mois sur lies fines, ce qui lui apporte rondeur et souplesse tout en conservant sa vivacité naturelle.

Au nez, on découvre un bouquet frais et complexe, mêlant des notes de fleurs blanches, de nectarine juteuse et de petits fruits rouges tels que la groseille. En bouche, l’attaque est fruitée et croquante, évoluant vers des arômes subtils de pamplemousse et de pêche blanche, avant de se prolonger sur une finale désaltérante.

Idéal à l’apéritif, La Bergerie Rosé s’accorde parfaitement avec les grillades estivales, les charcuteries fines, les salades composées ou encore les plats exotiques et asiatiques. Servi entre 8 et 10°C, il exprime toute sa fraîcheur et son équilibre.

Fruit du savoir-faire du Château Lastours, domaine engagé dans une viticulture biologique respectueuse de la nature, La Bergerie est un vin authentique, élégant et convivial, qui invite à partager les saveurs du Sud dans toute leur splendeur.