CHATEAU LASTOURS GRANDE RESERVE ROUGE

La Grande Réserve en rouge du Château Lastours est une véritable expression de l’excellence et du caractère du terroir de La Clape, où se mêlent puissance, élégance et complexité aromatique. Élaboré à partir d’un assemblage noble de Syrah, Grenache, Carignan et Mourvèdre, ce vin rouge d’exception séduit par sa profondeur et son équilibre parfait entre intensité fruitée et finesse boisée.

Les vignes âgées de 20 à 30 ans, enracinées sur des coteaux argilo-calcaires et caillouteux, bénéficient d’un ensoleillement idéal et d’un microclimat unique qui confère aux raisins une maturité optimale. Après une macération de 3 à 4 semaines, l’extraction douce et maîtrisée révèle toute la richesse de la matière. L’élevage de 18 mois en foudres de 50hL et en fûts de 500L apporte une structure veloutée et une belle longueur en bouche.

Au nez, la cuvée dévoile une intensité aromatique remarquable : des fruits noirs et rouges (cassis, framboise) s’entrelacent à des notes de vanille, de chocolat et de garrigue, relevées d’une touche toastée élégante. En bouche, l’attaque est dense et harmonieuse, soutenue par des tannins fondus et une belle fraîcheur. Les saveurs de fruits mûrs, de thym et de chocolat persistent longuement, offrant une finale à la fois puissante et raffinée.

Idéal pour accompagner les gibiers, viandes en sauce (pavé de cerf, lièvre à la royale), magret de canard ou fromages affinés, ce vin d’exception saura magnifier les plus belles tables. Avec un potentiel de garde de 10 à 15 ans, elle promet une évolution majestueuse au fil du temps.