CHATEAU GOURGAZAUD CUVEE MELANIE 50CL

La  Cuvée Mélanie du Château Gourgazaud est une expression rare et élégante du terroir de La Livinière, première appellation Cru reconnue en Languedoc en 1999. Baptisée du prénom de Mélanie, l’aînée de la troisième génération de la famille, cette cuvée incarne à la fois tradition et passion. Le choix de ce nom n’est pas anodin : d’origine grecque, Mélanie signifie « de couleur noire », un hommage poétique à la profondeur et à l’intensité de ce vin.

Fruit d’un travail patient et rigoureux de sélections parcellaires, la Cuvée Mélanie se distingue par la maturité et l’équilibre de ses raisins. Les vignes, âgées de 45 ans, sont cultivées sur des terroirs argilo-calcaires, bénéficiant d’un ensoleillement optimal et d’une richesse minérale unique. La conduite du vignoble, mêlant cordon de Royat et Guyot à 6 yeux, permet de maîtriser les rendements (40 hl/ha) tout en concentrant les saveurs et les arômes.

Côté cépages, la Cuvée Mélanie est composée de 70 % de Syrah, 15 % de Mourvèdre et 15 % de Grenache. Cette alliance soigneusement dosée confère au vin un profil aromatique complexe et harmonieux. La vinification en baies entières pendant 20 jours à température contrôlée permet de révéler toute la richesse du fruit, tandis qu’un élevage d’un an en barriques de chêne de la forêt de Tronçais apporte finesse, structure et élégance.

À la dégustation, la Cuvée Mélanie séduit par son nez délicat aux notes vanillées, annonciateur d’une bouche soyeuse et généreuse, marquée par de puissants arômes de fruits rouges mûrs et de nuances épicées subtiles. Ce vin se révèle parfait pour accompagner les viandes rouges, les civets ou les gibiers, et il se savoure idéalement entre 17 et 18°C.

La Cuvée Mélanie n’est pas seulement un vin : c’est un hommage à l’histoire familiale, à l’excellence du terroir et à l’art de la vinification en Languedoc. Chaque bouteille est une invitation à découvrir l’âme authentique de La Livinière.