B.O.W.S. DISTILLERIE VENIDOR RHUM VIEILLI

“Venidor” signifie en occitan « futur lointain ». Une allusion à la durée de vieillissement de ce rhum ambré, issu d’une maturation d’un an et demi en barrique de vin blanc, du cépage Petit Manseng.

Pourquoi en occitan ? Parce que, si la mélasse utilisée est d’origine thaïlandaise, la distillation et le vieillissement ont eu lieu en terre occitane, dans l’Aude, au sein de la distillerie Bows (acronyme de « Brave Occitan Wild Spirits »).

Il en a été de même pour l’embouteillage, effectué après une lente réduction à partir de l’eau de source de la Montagne noire, sans filtration ni ajout d’additif d’aucune sorte.

Cette cuvée Venidor offre au nez de généreux parfums d’orange confite et de fruits exotiques, tandis qu’au palais on s’oriente plutôt sur les fruits confits, qui délivrent une remarquable impression de fraîcheur.

Un rhum occitan faisant honneur à ce terroir original!

Il nous offre de la complexité, avec ses notes exotiques et d’agrumes confits, de l’élégance, de la structure et une belle énergie. C’est un magnifique rhum de dégustation.