PAUL HERPE FITOU

Depuis quatre générations, la maison Paul Herpe sublime le terroir du Languedoc-Roussillon avec des vins authentiques et accessibles.

Issu des meilleures vignes des Hautes Corbières, sur des coteaux arides et ensoleillés, le Fitou Paul Herpe exprime toute la richesse de son terroir. Vin de caractère et de garde, il s’affine avec le temps, révélant une belle complexité et une structure remarquable.

Un Fitou de caractère qui résulte de l’assemblage traditionnel & harmonieux de plusieurs cépages: Carignan, Syrah, Grenache et Mourvèdre.
Le Carignan apporte charpente et structure.
Le Syrah & Grenache apportent souplesse et richesse aromatique.
Et le Mourvèdre renforce la profondeur et le potentiel de garde.

A la dégustation nous découvrons un vin puissant & Équilibré:
Sa robe est vive intense et profonde.
Son nez esr harmonieux et fin, dévoilant des notes de fruits noirs, d’épices et de garrigue.
En bouche c’est un vin puissant, ample et bien structuré, alliant équilibre et longueur.

Référence des vins du Languedoc-Roussillon, le Fitou Paul Herpe séduit par sa puissance maîtrisée et son équilibre élégant. Parfait pour les amateurs de vins rouges racés, il s’accorde merveilleusement avec les plats de caractère et les spécialités du Sud-Ouest.