DOMAINE LALAURIE CABERNET SAUVIGNON

Le Domaine Lalaurie, situé à Ouveillan, est le témoignage vivant de dix générations de savoir-faire viticole. Jean-Charles et Catherine Lalaurie, épaulés par leurs filles jumelles Camille et Audrey, perpétuent avec passion l’héritage familial en alliant tradition et modernité pour créer des vins d’exception.
Le Domaine  est reconnu pour son approche minutieuse de la viticulture, intégrant des techniques traditionnelles avec des pratiques modernes et respectueuses de l’environnement.

Le Cabernet Sauvignon est un vin expressif et prometteur, offrant une belle complexité aromatique et une structure raffinée.

Sa robe rouge sombre grenat est profonde et brillante.
Le nez est boisé avec des arômes intenses de fruits rouges comme le cassis et la mûre, accompagnés de nuances épicées. Le boisé subtil apporte des notes de vanille et de tabac, enrichissant le bouquet aromatique.
L’attaque en bouche est très ronde et aromatique, révélant une belle richesse de saveurs. Les tanins, bien que présents, sont très soyeux. Les arômes de fruits rouges et d’épices persistent en bouche, offrant une belle longueur et une finale élégante.
Ce vin est un excellent choix pour des moments de dégustation et de partage, apportant une touche de sophistication à chaque repas.

Le Cabernet Sauvignon de Lalaurie est un vin qui incarne parfaitement l’héritage et le savoir-faire du domaine familial. Son équilibre entre tradition et modernité, ainsi que sa richesse aromatique et sa structure élégante, en font un vin d’exception qui séduira les amateurs de vins raffinés et expressifs. Ce vin promet une belle évolution en bouteille, offrant une expérience gustative qui se bonifiera avec le temps.