BRASSERIE LA COUVEUSE GALINADA

Élaborée au cœur de Fleury-d’Aude, la Bière de Noël de la Brasserie La Couveuse est une véritable parenthèse hivernale, pensée pour réchauffer les soirées de décembre. Inspirée du style traditionnel allemand Dunkelweizen, cette bière brune de blé mêle avec finesse la rondeur maltée à une palette d’épices chaleureuses.

Dès l’ouverture, son parfum évoque immédiatement les fêtes : cannelle, badiane, clou de girofle, baie de genévrier et écorce d’orange amère composent un bouquet gourmand, à la fois doux, résineux et subtilement fruité. En bouche, la texture veloutée du blé s’allie à des notes de pain d’épices, de caramel et d’agrumes confits. L’ensemble est équilibré, délicatement épicé, et s’étire sur une finale chaleureuse et réconfortante.

Avec ses 6% d’alcool, cette bière affiche du caractère sans jamais perdre en douceur : c’est la compagne idéale pour un moment cosy au coin du feu, durant les repas festifs ou pour accompagner une douce pause gourmande.

Un véritable hymne aux fêtes de fin d’année, brassé artisanalement en Occitanie, où traditions, épices et savoir-faire local se rencontrent dans une bouteille pleine de magie.