CHATEAU LASTOURS GRAND VIN ROSE

Le Grand Vin en rosé du Château Lastours séduit par son élégance et sa fraîcheur, véritable reflet du terroir méditerranéen. Issu d’un subtil assemblage de Grenache, Cinsault et Vermentino, ce rosé de caractère s’exprime avec finesse et équilibre.

Cultivé sur des parcelles soigneusement sélectionnées pour leur fraîcheur et leur minéralité, chaque cépage est vendangé séparément à maturité optimale, tôt le matin, afin de préserver toute la pureté aromatique du fruit. Après un pressurage direct à froid, les meilleurs jus sont conservés puis fermentés à basse température. Un élevage de quatre mois sur lies fines confère au vin une texture soyeuse et une belle complexité.

Au nez, le vin dévoile une belle intensité aromatique, marquée par des notes d’agrumes, où le pamplemousse rose se mêle à la douceur des fleurs blanches. En bouche, la pêche de vigne et les fruits à chair blanche apportent rondeur et élégance, soutenues par une touche saline et une vivacité rafraîchissante. La finale, longue et équilibrée, exprime toute la délicatesse de ce grand rosé.

Parfait à l’apéritif, il accompagne avec brio les grillades estivales, les plats asiatiques ou orientaux, ainsi que les poissons et coquillages. Servi entre 8 et 10°C, il révèle toute sa fraîcheur et sa subtilité.

Le Grand Vin Rosé du Château Lastours incarne l’alliance parfaite entre raffinement, expression du terroir et plaisir de dégustation — une cuvée d’exception à savourer en toutes saisons.