RUE TRAVERSETTE MON BEAU SAPIN

Le tartinable “Mon Beau Sapin” est une création originale et raffinée de Rue Traversette, parfaite pour sublimer vos apéritifs. Il s’agit d’un houmous délicat à base de haricots lingots blancs français, mêlant tradition et créativité. Pour lui apporter une touche unique, nous avons parcouru les Pyrénées afin de sélectionner des cônes de sapin bio, récoltés par un artisan local dans le respect des arbres et des forêts. Ces cônes ont ensuite été infusés pendant plusieurs semaines dans une huile de colza bio provenant de l’Aveyron, pour libérer des arômes subtils de sapin, d’eucalyptus et de fruits rouges.

Le résultat est un tartinable à la fois délicat et gourmand, aux parfums frais et résineux. La recette est complétée par des oignons, du gingembre, du jus de citron, de la menthe et de la sauge, qui apportent des notes aromatiques complexes et équilibrées. Chaque pot de 105 g est conçu avec soin dans l’atelier Rue Traversette, selon un savoir-faire artisanal respectueux des ingrédients et de la nature.

Ce tartinable se déguste sur du pain, des crackers ou en accompagnement de légumes croquants. Il offre une expérience gustative originale, mêlant la douceur des haricots blancs à la fraîcheur des arômes forestiers. Parfait pour surprendre vos convives et enrichir vos apéritifs d’une touche méditerranéenne et pyrénéenne.